Ποια είναι τα must-have της κουζίνας σου; | Πάστα Φλώρα

Τα δικά μου σίγουρα περιλαμβάνουν τα παρακάτω, αλλά θα ήθελα να μου στείλεις και εσύ τα δικά σου 

 

  • Βρώμη
  • Είναι εξαιρετική πηγή β-γλυκάνης, ανήκει στις φυτικές ίνες και είναι εξαιρετική για την καρδιά σου
  • Είναι οικονομικά φιλική
  • Είναι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και με υψηλό βαθμό κορεσμού, χάρη στις φυτικές ίνες

 

  • Όσπρια (Κύριοι εκπρόσωποι: Φακές, φασόλια, ρεβίθια)

Όπως μου αρέσει να τα λέω: η πλήρης τροφή μιας και είναι:

  • Πηγή φυτικής προέλευσης πρωτεΐνης που συνδυαστικά με δημητριακά δεν στερούνται σε τίποτα από τη ζωική
  • Γίνονται από μπιφτέκια, σαλάτες, μέχρι τις παραδοσιακές μας σούπες
  • Είναι πηγή σύνθετων υδατανθράκων

 

  • Κονσέρβα τόνου

Για τις έκτακτες ανάγκες, όταν την ξεπλένεις για να φύγει το περιττό αλάτι είναι η πιο γρήγορη σαλάτα που μπορείς να κάνεις

SOS:  Είναι απαχη πηγή πρωτεΐνης με υψηλό δείκτη κορεσμού

 

  • Πατάτες

Γλυκοπατάτες ή κανονικές, πλούσιες σε φυτικές ίνες μπορούν να χαρίσουν μια ιδιαίτερη πνοή στα συνοδευτικά σου.

TIP: Οι γλυκοπατάτες σου καλύπτουν περισσότερο από το 100% των αναγκών σου σε βιταμίνη Α.

 

  • Πλιγούρι/ Κινόα
  • Είναι ψευδοδημητριακά
  • Πλουσιότερα σε πρωτεΐνη, μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε σχέση με το ρύζι και τα ζυμαρικά
  • Χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
  • Ιδανικά για σαλάτες και συνοδευτικά

Μαρία Μεντζέλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με M.Sc. Κλινική Διατροφή, 

Εξειδίκευση στο Life Coaching και στο NLP (Πανεπιστήμιου Αιγαίου), 

Τηλέφωνο: 6984515475, E-mail: maria.mentzelou@hotmail.com 

See Also
Food Swaps Pastafloramag.gr
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

© 2019 PASTAFLORAMAG.GR. ALL RIGHTS RESERVED | WEB DESIGNSELIDAMOU.GR
Scroll To Top