Ας δούμε μερικές διατροφικές λύσεις που μπορεί να σε βοηθήσουν:
1. Απέφυγε όξινα τρόφιμα
- Τα εσπεριδοειδή και η ντομάτα μπορεί να προκαλέσουν αύξηση της οξύτητας του στομάχου, με αποτέλεσμα την παλινδρόμηση του όξινου περιεχομένου προς τον οισοφάγο.
2. Περιορισμός των λιπαρών τροφίμων
- Αφού καθυστερούν την κένωση του στομάχου και επίσης μπορεί να δημιουργήσουν πρόβλημα στην ομαλή πέψη.
3. Αύξησε την κατανάλωση Ω-3 λιπαρών οξέων
- Χάρη στην αντιφλεγμονώδη δράση τους, μειώνουν την παραγωγή ουσιών που προάγουν την φλεγμονή και τους πόνους.
- Επίσης, φαίνεται να βοηθούν στην ελκώδη κολίτιδα και στη νόσο Crohn.
4. Προσοχή στην επιλογή καρυκευμάτων
- Η κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το θυμάρι και η σκόνη μουστάρδας δεν επηρεάζουν την έκκριση γαστρικού οξέος.
- Αντίθετα, το καυτερό πιπέρι και η ξερή κόκκινη πιπεριά μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία.
5. Βάλε στη διατροφή σου τα προβιοτικά
- Διαθέτουν σημαντικές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις ,με αποτέλεσμα να βοηθούν στην επούλωση φλεγμονών του στομάχου και του εντέρου.
- Μέσω της διατροφής σου μπορεί να γίνει με τρόφιμα όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το λάχανο τουρσί.
6. Ευεργετική η μαστίχα Χίου
- Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και δρα επουλωτικά.
7. Προσοχή στο γάλα
- Σε περιπτώσεις έξαρσης γαστρεντερικών συμπτωμάτων καλό είναι να αποφεύγεις την κατανάλωση του.
8. Προσοχή σε αλκοόλ και καφεΐνη
- Η καφεΐνη φαίνεται να εντείνει τυχόν προβλήματα που υπάρχουν στο στομάχι.
- Η κατανάλωση αλκοόλ καλό είναι να αποφεύγεται στην έξαρση συμπτωμάτων.
9. Σχεδιασμός γευμάτων
- Καλό είναι να προτιμάς στο μαγείρεμα το ψήσιμο, το βράσιμο και τον ατμό.
- Να μασάς καλά την τροφή σου.
- Να κάνεις μικρά και συχνά γεύματα για να αποφεύγεις την έντονη διάταση του στομάχου. Βέβαια, υπάρχει ο κίνδυνος της συνεχούς έκκρισης οξέος από το στομάχι, για αυτό η συνιστώμενη συχνότητα είναι 4-6 γεύματα ημερησίως.
Μαρία Μεντζέλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με M.Sc. Κλινική Διατροφή και
εξειδίκευση στο Life Coaching (Πανεπιστήμιου Αιγαίου),
Τηλέφωνο: 6984515475,
E-mail: maria.mentzelou@hotmail.com