Κεφτεδάκια κοτόπουλο σε σάλτσα βουτύρου | Nikis_Food

Υλικά:

400 γρ. κιμάς κοτόπουλου
1 καρότο
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 κρεμμύδι
1 κολοκυθάκι
5-6 φέτες ψωμί του τοστ
Μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Αλέθουμε όλα τα λαχανικά μέχρι να λιώσουν και τα ρίχνουμε στο κιμά μας .Στο μπλέντερ χτυπάμε και τις φέτες του τοστ.
Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και το αφήνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.
Κάνουμε μπαλάκια και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 40 _45 λεπτά.

Για τα μακαρόνια και την σάλτσα…

Βράζουμε τα μακαρόνια με αλάτι και πιπέρι.
Όταν ετοιμαστούν κρατάμε λίγο νερό γιατί θα το χρειαστούμε στην σάλτσα βουτύρου.
Στο ίδιο σκεύος που φτιάξαμε τα μακαρόνια ρίχνουμε 3 κουταλιές βούτυρο 1 σκορδο και αφήνουμε να κάψει.
Προσθέτουμε λίγο από το νερό που κρατήσαμε και λίγο παρμεζάνα για την γεύση. Αδειάζουμε τα μακαρόνια μας μέσα και  ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα.
Αν θέλουμε προσθέτουμε ακόμα λίγο πιπέρι και παρμεζάνα .. επιλογή μας 😉
Σε κάθε πιάτο που σερβίρουμε βάζουμε και τα ανάλογα κεφτεδάκια μας..
Καλή σας όρεξη 💓

thumbnail_Screenshot_2019-04-12-09-14-56-714_com.google.android.apps.photos

© 2019 PASTAFLORAMAG.GR. ALL RIGHTS RESERVED | WEB DESIGNSELIDAMOU.GR
Scroll To Top