Now Reading
Συνταγή για Banana Bread | Πάστα Φλώρα

Συνταγή για Banana Bread | Πάστα Φλώρα

Banana bread συνταγή

Γράφει η Σίσσυ Πολιτοπούλου

Και ενώ ο Σεπτέμβριος πλησιάζει, ένα must φθινοπωρινό σνάκ είναι το banana bread, το οποίο και μπορεί να φαγωθεί είτε ως πρωινό είτε ως κολατσιό μέσα στην ημερά, με πολλές παραλλαγές, προσαρμοσμένες στα γούστα μας.

Υλικά:

 ▪️ Δύο μπανάνες

▪️ Δύο αυγά

▪️ 43 γρ. ελαιόλαδο/ λάδι καρύδας (λιωμένο)

▪️ Μισή κούπα μέλι

▪️ 250 γρ. γάλα (αγελαδινό, καρύδας, αμυγδάλου) ή νερό

▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

▪️ μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι 

▪️ μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα

▪️ ένα κουταλάκι του γλυκόυ μαγειρική σόδα

▪️ δύο κούπες αλεύρι (ολικής άλεσης)

▪️ προαιρετικά : μισή κούπα απο αλεσμένους ξηρούς καρπούς, κομμάτια σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, chips μπανάνας

 

Εκτέλεση : 

▪️ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

▪️ Αλευροβουτυρώνουμε την μακρόστενη φόρμα κέικ. 

▪️ Σε ένα μπόλ, χτυπάμε το λάδι και το μέλι, ενώ στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε καλα.

▪️ Προσθέτουμε και το γάλα και τις μπανάνες και χτυπάμε για να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.

▪️ Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας, την σόδα, το αλάτι και την κανέλα και ανακατεύουμε. (εδώ παραθέτουμε και τα προαιρετικά υλικά και ανακατεύουμε απαλά με μια κουτάλα).

▪️ Αδειάζουμε το μείγμα στην φόρμα. 

▪️ Πασπαλίζουμε με κανέλα, με μέλι ή κακάο.

▪️ Ψήνουμε για 50-60 λεπτά.

▪️ Μπορούμε να συνοδεύσουμε με παγωτό και φρέσκιες μπανάνες.

 

See Also
What's Your Reaction?
Excited
4
Happy
2
In Love
4
Not Sure
0
Silly
0
2 Σχόλια

Leave a Reply

Your email address will not be published.

© 2019 PASTAFLORAMAG.GR. ALL RIGHTS RESERVED | WEB DESIGNSELIDAMOU.GR
Scroll To Top